هشام منصور ..::|عضو فعال|::..
الجنس : المهنة : الجنسية : عدد المساهمات : 133 نقاط التميز : 316 تاريخ التسجيل : 26/05/2010
| موضوع: ساندويش الشوكولاته السبت 05 يونيو 2010, 9:49 pm | |
| ساندويش الشوكولاته[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] * المقادير: - 1علبة حليب نستله المكثف المحلى. - 1 1/2 كوب ماء. - 3 ملاعق كبيرة كسترد. - 3 ملاعق صغيرة نسكويك. - 500 غ جبنة ماسكربون. - 250غ شوكولاتة سوداء للطهي مذوبة. - بسكويت الشاي متنوع الأحجام. - 1/4 كوب حليب بارد. - 250 غ شوكولاتة سوداء للطهي إضافية.
* الطريقة:
- يخلط حليب نستله المكثف المحلى مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس. - يحرك المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا، يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد. - تمزج جبنة ماسكربون بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي السوداء المذوبة وتخلط جيداً مع المزيج، يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد. - يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى، تكرر العملية حتى تنتهي الكمية. - يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد, يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أو القهوة
| |
|
الشبح الاهلاوى ..::|المدير العام|::..
الجنس : المهنة : الجنسية : عدد المساهمات : 631 نقاط التميز : 1516 تاريخ التسجيل : 23/05/2010 العمر : 27
| موضوع: رد: ساندويش الشوكولاته السبت 05 يونيو 2010, 10:00 pm | |
| | |
|
ALEMBRATUR ..::|منتدى البرامج والشروحات|::..
الجنس : المهنة : الجنسية : عدد المساهمات : 216 نقاط التميز : 371 تاريخ التسجيل : 07/06/2010 العمر : 29
| موضوع: رد: ساندويش الشوكولاته الخميس 15 يوليو 2010, 12:16 am | |
| | |
|